【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 岳好意思】冷链食物产业看成河南传统上风产业成人小说，经过近些年的快速发展，已初步变成了相比完备的产业体系和特色产业集群。为进一步作念大作念强河南冷链食物产业，为企业搭建高效的产销对接平台，提高产业发展的踏实性和健康化水平，9月5日，河南省冷链食物产业产销对接步履在郑州市举行。

本次步履主题为“更正发展 互助共赢——河南冷链食物产业转型升级之路”，步履由省工业和信息化厅、省农业农村厅、省商场监督照管局引导，由河南省当代食物产业定约、河南省食物工业协会主理，河南双汇投资发展股份有限公司经办，牧原食物股份有限公司、河南牧业经济学院协办。

河南冷链食物加工产业范围居宇宙前线

河南印发的《河南省培育壮大冷链食物产业链行径决策（2023—2025）》提议，将河南省建造成为宇宙紧迫的冷链食物原料坐褥基地、冷链食物开垦设施制造大省、冷链食物加工大省，变成冷链食物爽脆加工、冷链仓储、冷链物流等一体化与全链条发展样式，到2025年，河南省冷链食物产业链产值达到4000亿元。河南冷链食物产业正在速即“热”起来。

河南省工业和信息化厅党构成员、副厅长杨更生在致辞中示意，看成农业大省和食物工业大省，河南领有丰富的农家具资源和较强的加工动荡智力，具备发展冷链食物产业的精好意思基础和上风。刻下，河南照旧变成了以双汇、牧原为龙头的速冻肉成品产业集群，以三全、想念为龙头的速冻米面成品产业集群，以花花牛、科迪为龙头的冷链乳成品产业集群，以雨轩股份、九豫全为主的冷链预制菜产业基地等，建造了郑州、商丘、新乡、漯河等国度主湿热链物流基地，构建了完备的冷链食物产业生态，为建造食物强省当代化河南提供了坚实支捏。

杨更生示意，本次步履搭建了一个绽放分享互助的平台，让优质的冷链食物或者更径直、更快捷地走进千门万户，倨傲强大滥用者的需求，进一步促进冷链食物产业各步伐互助，促进资源分享，推动产业健康发展。

中国食物工业协会副会长、河南省当代食物产业定约理事长陈振杰先容，比年来，我省冷链食物产业范围权贵扩大，发展质地束缚莳植，商场主体束缚壮大。刻下，全省冷链食物加工产业范围超2000亿元，全省冷库总容量跳动1400万立方米，冷藏车保有量打破2.5万辆，居宇宙前线，全省已有18家企业获评星级冷链物流企业，数目排行宇宙第二。

“培育壮大冷链食物产业链是一项永恒业务和系统工程，需要政府、企业、社会各方共同费力，终了产业链、更正链、资金链、东说念主才链等协同鼓舞，和会发展。”陈振杰说说念，同期，要积极探索我省冷链食物产业链培育新机制、新时势，解读产业计谋，疏导责任教养，回话社会温柔，确保冷链食物产业链建造责任走在前线。

巨匠共论河南冷链食物产业发展新趋势

中国物流与采购蚁集合冷链物流专科委员会当值会长张海滨先容，刻下，国内冷链物流范围达5500亿元，食物占比约90%，食物行业与冷链行业相得益彰、互利共生。冷链物流相连食物行业走漏全步伐，从产地到滥用者，需要多种业务时势支捏食物行业走漏。“中国冷链物流行业刻下仍处于‘小错落’阶段，头部效应并不昭着，一体化、平台化是冷链当年趋势。”张海滨说。

刻下，冷链需求快速增长，冷链基础设施建造爆发，冷链行业同质竞争利弊。那么当年变革趋势是什么？张海滨以为，一是商流与物流相伙同，依托商流推动物流；二是乡村振兴布景下城乡冷链物流要点布局；三是行业内产业链布局整合脚步加速；四是合座冷链物流供应链短链化。

“冷链是处理食物蹂躏与亏蚀的紧迫决策，尤其是供应链全经由冷链。”郑州轻工业大学科技处副处长，博士、副涵养栗俊广在主题分享中提到，比年来，河南冷链产业产学研和会，科技更正智力稳步莳植。但刻下，河南冷链食物产业也面对挑战，比如冷链食物细分行业聚合度存在相反，产业链延迟更正智力不彊，新赛说念、新品类挖潜不够，供应链聚合协力不及、配套设施漫衍不均，智能化、信息化建造不及等。

如何应答？栗俊广以为，领先要合理布局冷链食物产业、绘图县域冷链食物产业链图谱；其次，开发各样化家具种类，探索配套产业；终末要完善冷链物流基础设施建造，加速智能化雠校。

河南牧业经济学院冷链照管与系统优化标的致密东说念主、博士孙红霞以为，促进河南冷链食物产业更正发展，一是冷链食物产业要莳植科技含量；二是从业务时势、家具处事、预想理念、资本品控等方面更正启动发展；三是冷链食物产业要抱团竞合发展；四是冷链食物产业要酌盈注虚互促，让政府、行业协会、高校、企业、操办机构等协同共赢；五是要加强链式想维；六是冷链食物产业产学研互助要走深走实等。

企业携拳头家具参展，对接终局零卖商

企业是产业发展的主体和要道身分，培育壮大冷链食物产业链离不开企业的健康踏实发展。

河南省当代食物产业定约文书长、双汇发展副总裁张斌先容了双汇在冷链肉产业中的举措。张斌称，双汇在漯河总部建造了世界一流的生猪宰杀和智能加工车间，并积极和科研院所、盛名高校共同开展产学研互助。另外，双汇推动高端家具研发和家具结构调节，加速布局中华菜肴新产业，围绕着一碗饭、一顿饭、一桌菜开发餐饮家具。“双汇还正在完善冷链区域配送中心功能，同期在深圳树立了物流科技公司，诱骗高端东说念主才，强化科妙技力。下一步要在华东、华北、华南、东北、西北、西南竖立区域数字化配送中心，莳植当代物流竞争智力。”张斌说。

记者了解到，在本次产销对接步履现场，双汇、三全、华英、霍嘉食物、链多多等企业的展台上，摆满了各家的拳头家具。

一个小小的鸡柳，诱骗了好多嘉宾存身征询。链多多城市司理秦峥告诉记者，鸡柳买回家之后，油炸或者空气炸锅径直加工就不错食用。除了B端客户，刻下链多多也正在向C端加速布局，通过社区团购等渠说念走进更多滥用者的餐桌。

“除了红肠等经典家具，本次步履咱们还带来了新品荔枝形虾球，虾球包裹着满满的芝士味，油炸即食，荒谬便捷。”双汇联系致密东说念主先容。

看周全产业链食物加工企业，华英农业带来了其预制菜家具，包括藤椒啤酒鸭、红焖姜母鸭等。“咱们的家具在江浙沪等地区的销量荒谬好，刻下围绕中秋节滥用需求，还推出了一些礼盒家具，倨傲滥用者各样化需求。”华英农业联系致密东说念主说。

步履现场，三全食物、华鼎冷链等企业代表围绕各自愿展上风和特色进行推介。为了助力企业推广销路，当六合午，参展企业与主要终局零卖商进行对接，企业同步进行产销路演。

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