?店名：熙唐宴【AUKG-427】ガニ股絶頂 手まんレズ
?方位：外马路579号老船埠2号库5楼
?买卖技能：11：00-14：00 17：00-22：00
深夜激情网请父老吃饭，首选高端淮扬菜，国宴淮扬狮子头、河豚羊肉鱼羊鲜、白袍虾仁鱼子酱、秋油香鱼、嫩豆莲子冬瓜火腿、软兜炒饭，王人大兴盛。
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淮扬菜素来正经用料、隆重时鲜。开胃菜盛夏五福拼盘，盱眙小龙虾产自淮安，虾肉富足紧实。镇江肴肉，笔名水晶肴蹄，有着悠久的历史底蕴，猪前蹄腌制而成，皮白肉红，光滑剔透。江南的糯米糖藕，是江南水乡的经典小吃，将优质糯米灌入崭新藕孔，再用糖汁熬煮，口感软糯香甜。蓑衣刀莴笋，展现了淮扬菜深湛的刀工。还灵验当季松茸制成的菌菇石榴包，造型别致，完好无缺。
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在淮扬菜的历史长河中，狮子头久负闻明。肥瘦相间的黑毛猪肉切成石榴粒大小，加入马蹄，纯手工打劲，用鸡汤炖煮两个小时，佐以茉莉花和夜着花的香气，不仅增添了私有的风姿，更体现了淮扬菜对香气搭配的精妙把执，进口即化，香气扑鼻。
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淮扬菜以清新雅丽、隆重本味著称。这谈白袍虾仁鱼子酱等于经典体现。高邮湖产的湖虾仁，以淮扬经典手法制作，不添加过多的调味料，凸起虾仁的原汁原味。制品白皙如玉，色似白袍，故得名白袍虾仁。表层点缀上鱼子酱，丰富赏味眉目，咸鲜交汇，开启味蕾。
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秋油在江苏有着深厚的历史渊源。它所以秋天得益的大豆为原料，逐层入酱缸逐渐锻真金不怕火发酵，历经两至三年，渗出原汁酱油，秋天霜降后掀开新缸，领受头抽，方得秋油。用这稀零的秋油蒸制江苏地区被誉为“淡水之王”的香鱼，油脂丰富，味香肉好意思。搭配鱼籽，鲜度倍增。
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淮扬菜在调味方面依样画葫芦，淮汁等于其中的代表，扬州当地产的白胡椒，加入洋葱、西芹、大蒜等，先用烤箱烤制出香味，再加以镇江香醋、酱油熬制热成。低温慢煮雪花牛肉，淋上极富淮扬特质的酱汁，以淮扬相貌演绎雪花牛肉。
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极具创意的淮立名菜鱼羊鲜，暖心落胃。将江阴当地衍生河豚鱼骨制汤，肉切片。羊排放入鲜好意思的鱼汤中慢煮两小时至脱骨酥烂，汤鲜肉好意思，体现了淮扬菜对食材原味的极致追乞降对烹调经由的全心把控。
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冬瓜在淮扬菜中经常被机要诓骗。嫩豆莲子冬瓜将冬瓜用干贝、虾干、火腿煨至半个小时，充分摄取了这些食材的鲜好意思滋味，取原汤和鲜莲子沿途收汁。
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淮扬传统名菜软兜炒饭驱散。活鳝当日现划，搭配韭菜、韭黄制作，增添了私有的香味。
香鱼秋油虾仁淮扬菜白袍发布于：上海市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间功绩。