走遍四海，鲜在威海。近日，由威海市海洋发展局主理，都鲁晚报•都鲁壹点经办，推出系列海洋菜品，尽享好意思食之旅——“走遍四海鲜在威海”海鲜好意思食种草指南发现网红菜品的味觉奇遇好吃看成【MADV-096】私は痴女・人妻編 奥さん！その目つき激ヤバ，在威海春竹海外大酒店举办。

在威海这片湛蓝的海域，北纬37度黄金纬度线横穿而过，来自赤谈北上的太平洋暖流与自渤海南下的寒流在这里交织，相同的水体交换，丰富的自然饵料、合适的盐度、温度，使这里成为各式海洋生物衍生栖息迴游滋长的绝佳胜地，赋存着大当然的无限矿藏。在这里，坐蓐各类食用海产物300多种，年产量320多万吨，威海市东谈主均1.1吨，是寰宇闻明的海洋渔业大市，享有中国海鲜之都、中国海洋食物名城、中国海参之都、中国海带之都、中国牡蛎之乡等殊荣。

本次看成相配邀请酒店厨师团队以威海刺参、乳山牡蛎、荣成海带等威海特质海鲜为主材料，为全球共享色香味俱佳的玉湖高压威海刺参、秘制生蚝、鲍鱼海肠捞饭、蚬蛤蒸水蛋、香酥扇贝、瑶柱萝卜海带汤、绣球鲜鱿、香煎刀鱼、虾爬锅贴、鲅鱼水饺十谈威海海鲜系列好意思食。本期，由酒店主厨以威海爬虾为主材料，为您带来威海特质海鲜菜品——爬虾锅贴。

爬虾，又叫皮皮虾，学名口虾蛄，威海沿海各地均有滋长。成体的爬虾，长约10-20厘米，圆柱形的肉体略显扁平，其当然的保护色使它们在海中难以被察觉。这些小人命充满活力，肉质褂讪而鲜好意思，养分价值高，尤其在早春时节，更是食用爬虾的最佳时节，公的爬虾肥美可口、母的爬虾充满虾籽，深受门客们怜爱，备受市集追捧。

在威海，爬虾的烹调手法多种各类，每一谈菜肴都展现了私有的风范。不管是圣洁的水煮爬虾、香脆的椒盐爬虾，照旧火候完全的爆炒爬虾、金黄的香酥爬虾，每一种作念法都能超过爬虾的鲜好意思。而韭黄炒爬虾肉、辣味完全的麻辣爬虾、鲜香扑鼻的爬虾鲜肉水饺等菜品，更是威海家庭餐桌上的必备之选。相配是“爬虾锅贴”，这谈别具一格的海鲜好意思食，以其私有的口感和浓郁鲜香，让东谈主回味无穷，已演造成为威海东谈主饮食中不成或缺的一谈好吃。

爬虾锅贴这谈传承已久的好意思食，以其特质的风范，迟缓诉说着海洋的故事，震憾每一位门客的味蕾。

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在市集上购得崭新的爬虾，在净水中冲洗干净，送入雪柜稍作冷冻，随后用剪刀剪去头部和尾部，以及两侧，轻轻一掀，去掉外壳，一整块鲜好意思的爬虾肉便呈当今目下。将其切为四段，与肉丁、韭菜末、调味品混杂，香气扑鼻，终末淋上橄榄油，保留那份海的滋味，在这海鲜与调料的融合搭配中，赋予了这谈菜私有的风范。

接着，是面粉与水的再会。用温水和面，每500g面粉与250g水交织成面团，盐的加入，让这场交织愈加有档次。面团在手中揉握，擀成皮，将馅料包裹其中，轻轻一按，锅贴的体式便流涌现来。

制作冰花糊的技巧，就像生存中的小惊喜，170g水、60g油、35g面粉，搅动均匀，为锅贴披上了闪亮的外套。电饼铛预热至150度，锅底涂抹薄油，锅贴整都成列，涂上冰花糊，静待好吃出身。当锅贴出锅，韭菜与海鲜的鲜香，肉丁的甘醇，在口中通达，仿佛海的风情与家的温馨都在这一口中调节。

爬虾锅贴，不仅是一谈好意思食，更是一段对于威海的故事。它将海洋的鲜好意思与面点的香脆竣工调节，展现了威海海鲜的丰富各类，是对海洋好意思食文化的深情问候。

“走遍四海，鲜在威海”，让咱们一谈【MADV-096】私は痴女・人妻編 奥さん！その目つき激ヤバ，用味蕾探索这座城市的鲜好意思，回味威海海鲜好菜，感受大海的雄壮与家的温馨。

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